2014年 05月 26日
Apéro Tour du monde ! |
こういうイベントは主にassociation des parents（父兄会）がオーガナイズしてます。こちらではPTAじゃなくて先生抜きで父兄だけ。父兄だけだとPAなのかしらん? 先生はこういうことには関与しないんだろうか。こういうイベントのお陰で集まったお金で超汚かったおトイレが全面改装されてすっかりきれいになったりするわけで。ま、古い学校（確か創立100年だか150年だか）のためあちこち老朽化の波が押し寄せてるということでこういう資金集めのイベントは必要不可欠らしい。
で、今回のイベントはこれ
名付けてアぺロ世界一周! カワイイイラストで良いんじゃな~い? でもね、世界って言ってるけどイラストに富士山がないじゃないの。日本はどこいった? そもそもアジアらしきものが見当たらないんですが。ま、NYのエンパイアステートビルディングや自由の女神だってないんだからしょうがないか（笑）。
Seanの学校では毎年テーマがあって今年はTour du monde - 世界一周。で、それに沿った催し物が子供主体、大人主体取り交ぜて行われるんですが、今回はアぺロと言うからには大人狙いなんだろうか。
Seanの学校はかなりインターナショナルで50カ国の違う国籍の家族が在籍してるそうな。おおなんとコスモポリタンな。それが今年のテーマにもばっちりはまるじゃないかということなのか父兄にお国のおつまみを持ち寄って一つ1ユーロでアぺロ売りましょうってな塩梅なんですね。そうなると当然参加者を募らないといけないわけで、2、3週間くらい前にお知らせが回って来ておりました。私はふ~んなんて思ってたけど日本食のおつまみなんておいそれとは作れないしな~作ったとしてもやたら高くつくしな~ま、やめとこか。なんて思ってスルーするつもりでいたところ、1週間前になって前々から参加しない?なんて言ってたこういうイベントにはいつも積極的なKateママCarolineが「Izumi、参加してよ、すっごくsympa（いい感じ）だと思うわよ!」などと思いっきりpushされまして。丁度自分的にもなんとなくイライラしたり塞いでた時期でもあり気晴らしにいいかも、と参加することをギリギリ前日に決定したのです。メールでアジアンテーブル担当する年中さんまで一緒だったVictorママRachel（彼女はインドネシア系オランダ人）はそりゃもう喜んでました。CCしたCarolineまで「やったね! Izumi!」とメールを送ってきてくれた。そうかそうかそんなに喜んでくれたんなら期待に応えないとね~。
しかし参加するって言ってもじゃぁ何作って出すんだい、という話なんだけど、ガイジンさん大好きなお寿司はNG。巻きずしなら行けそうだけど恥を忍んで告白しますと巻きずしを生まれてこの方巻いたことがないワタクシ。この期に及んでリスクは負いたくない。握りなんて高くてもっとダメ。でもみんな日本食って言えばご飯系だよな~と考えて、あっっっと思いついた。おおそうだこの間のVincentちのお誕生日会でマスをドギーバッグで持ち帰ってきて冷凍してあるのがあったわ! と。よしよしこれを使ってサケまぶしご飯おにぎり（マスだけど似てるからこの際サケってことで行く）作ってみよう! まず1つ決定。でも、日本のご飯、高いのよね。だからたんまりは使えないの（涙）。だって私たちだって日々食べないといけないしさ。そこんとこ分かってもらいたい。ま、3合くらいやるかな~（どっちみち我が家の炊飯器は3合炊き）。小さめのおにぎりだったらある程度はできそうだ。ふむ。でもこれだけじゃいくらなんでも少なすぎなのであと何か何かと考えあぐねて冷蔵庫にBioのサツマイモがあるのに気付く。サツマイモでさくっと食べれる物と言えば大学芋じゃないの。決めた、大学芋行ってみよう。でもストックはたった1個だけなのでCarrefourでさらにサツマイモを3個（小さいんだ、これが。そして安くもないし）買い足してラインナップ決定。
土曜日当日午前中はSeanが補習校でお迎えに行ったりで忙しい。勿論お迎えに行く前にCarrefourでお買い物を済ませておいたけど、お迎えした帰りに近くの日本食スーパーはるちゃんでストック切れしてたゴマを白黒ゲット。お昼の後2時から母さんねじり鉢巻きで準備開始・・・。
まずはおにぎり。混ぜご飯だけにマス（気持ち的にはサケ）を炊き込みご飯に。ご飯は炊飯ジャーが勝手に炊いてくれるのでほったらかしてる間に大学芋を作らないと。大学芋大学芋と予めレシピをググっておいたのでとりあえず今日の料理の城戸崎愛さんのレシピを参考にすることに。ま、城戸崎愛さんですからね、本格的なんですわ。サツマイモを切って天日干しにして一日置くなんてやってられないんで（だって当日だし!）オルタナティブなチョイスで紹介されてたレンジでチンを。まぁ小ぶりとは言えサツマイモ4個ですからね、結構あるんですよ。量が欲しいので小さめに切ったサツマイモを数回にわけてレンジでチン。が。最初のチンが少々時間長過ぎた模様。よくレシピを見ればレンジで3分って書いてあったの・・・（汗）。ふんにゃりしちゃったけど乾燥したらましになるんじゃないかと期待を込めて続いてきっちり3分で都合3回チン。いや結構な量ですわ。
で、それを揚げる。自分用だったらフライパンで揚げ焼きするけどね。なにしろフリットの国の人たちなのでガッツリ揚げないとダメでしょうってんで揚げまくり。油酔いしそうだったわ・・・。そして揚がったイモを蜜で絡める。
あ、すみません、忘れてました。実は大学芋も生まれて初めて作ったんです（恥）。こういうのって子供の時に母や祖母に作ってもらってたので大きくなってからはすっかり食べなくなって自分で作るなんてしたことなかったんです。我ながらチャレンジャーだよな~と感心いたしました。
とにかく失敗は許されない瞬間ワザ（とレシピに書いてあった）。要するにキャラメリゼなのよね。キャラメリゼキャラメリゼ・・・と混ぜるもなかなかもったりして来ないんだ、これが。辛抱強く混ぜ続けてなんとかいい感じにねっちょりしてきたところで「そりゃ~」とばかりにイモ投入! なにしろ瞬間ワザなんで! これがですね~ころ合いを見計らったのは良かったんだけどチンで柔らかくなってるので（3分でも若干柔らかかったので純正日本のサツマイモは固めなんでしょうね）たとえカラリと揚がってても皮がはがれちゃうんだ。なんとか大事に大事に混ぜて絡めて終了っ!
え~と、崩れちゃってるところは見ないように（爆）。レシピではバットに並べて冷ます、とあるんだけどそんな気の利いたものは我が家にはないのでオーブンのトレイで代用。
おっとそろそろおにぎりタイムだね。炊飯器を開けるとむわ~と生臭い魚の匂いが。この匂いをなんとかせねばと取り出したるはBordierのバター。これには文句でないでしょうよ。なにしろBordierのバターだからね。ま、一応欧米人意識してバター味にしてみました。とにかく数作んないとね~と思うものの小さすぎると三角に握るのが難しい。手の中に収まるギリギリの大きさで握ったらなんとか
サケ（マスだけど）混ぜご飯おにぎり完成。
集合時間は4時半。約20分前にセーフで完了いたしました。あ~疲れたわ・・・。
ではこれらを携えてお隣の学校へいざっ!
続く・・・
by seanmamabxl
| 2014-05-26 18:21
| Sean小学校ライフ
