Vivaniのショコラ

ベルギーはショコラの国であるからして当然ショコラの供給にはまったくと言っていいほど困らないのですが、もともと甘いものが苦手なワタクシ、ショコラは朝一番の板チョコの一かけくらいしか食べないのである。でも、この一かけ - 約10gのショコラってのが体に良いんですよ。お恥ずかしながら昔から少々便秘気味なワタクシ、数年前かなり苦しんだ時期があって（おそらくストレスと思われる）Paulに「ベルギーでは便秘にはショコラだよ。食べ過ぎるとピーピーになるんだから」と聞き、それ以来ず~~~っと朝いちのショコラ一かけは欠かせない習慣となっております。でもそのショコラ、普通のショコラじゃイカンのである。これはもうchocolat noir - ダークチョコレートに限る、しかもできるだけ％の高いヤツ。（そのせいでクソ高いAlain Ducasseさんち のカカオ100%のまっず~いショコラを買ったりしてしまうわけです）そういうわけで私の常備薬、もとい常備ショコラはCôte d'orのカカオ86%の板チョコなのであった・・・

と、過去形なのはもう買わなくなったから。Côte d'orではこれが最高にカカオ含有率が高いんですがね。

どうして買わなくなったかって言えば、この板チョコってば一かけにパキッと写真みたいに割れないの。斜めに割れてみたり切れ込みどおりに割れてくれないのがど~も気に入らぬ。だからって既にトライ済みのLindtの99％はまずかったからイヤ。そうなるともう仕方ないからこのCôte d'or 86％で我慢するしかない。

ところが。あの超お気に入りBio marché、Les Ateliers des Tanners はやっぱり偉かった。ここんちには生鮮食料品だけでなくカフェ、パスタ、ジャムなどなど厳選されたBioのメーカーの物も売られていて、勿論ショコラも例外なく並んでます。で、ここにあったんです、Côte d'orをあっさりフルことができるショコラが・・・。

それはVivani 。

名前だけ聞くとアラ、イタリアのショコラなのね、と思いそうだけどこれはBio大国ドイツの100％Bioのショコラなのである。最初に見つけた時はまずお値段に驚いた。だってたったの1.80€よ、奥さん。それこそどこでも売ってるCôte d'orと大して変わらないか、もしかしたら安かったりするんだからもう買わないわけにはいかないでしょう。で、食べてみたら。う、ウマ~~~~! しかもちゃんと切れ込み通りに割れるし（ここ重要）。いやもう速攻でCôte d'or止めましたわ。そしてさらなるVivani体験、これまで何度となく苦い経験を重ねてきたデンジャラスゾーン、90%UP。Vivaniは92%てのがあったので恐る恐る試してみたら。こ、これは! ちょっと、Alain Ducasseさんこれ食べて勉強した方がいいよってくらいの勢いで美味しかったです。苦いことは苦いんだけどココナッツシュガーが入っているせいか苦みが緩和されている様子。ま、そのせいか85%のより若干カロリーは高いんですが。私は今のところ85%のを常備して朝一番しております。というわけでもうVivaniなしでは朝は迎えられないワタクシなのである。

ちなみにこのVivaniのショコラ、日本でもいくつかの通販で取り扱ってるみたいですがこれがま~高いんですの。400円台から600円台という良く分からないお値段の差なんだけど、高いのは変わらないわけでして。でもこのところ高%のチョコレートが体に良いと言われているだけに一度は試す価値あり。超おススメ♪

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