ファラフェルサンド

昨日はなんだかど~してもファラフェルサンドが食べたくなったので（こういうことがよくあります・笑）ピタパンから手作りすることに。
ファラフェルは一度自分でやってみて揚げてる最中に分解ばらばらになった経験があるのでここは無難にファラフェルミックスを購入。でもちゃんとイスラエル産のを買ったので多分大丈夫（だった）。
ピタパンは初めて作ったけど、作り方はそれほど難しくなく、とりあえずは成功したといっていいかも。
ただ、折角のポケット部分が偏ってしまって一方が薄くなっちゃって具を大量に挟んだら破れるという難点が。これ、どうやったら解決できるんだろうか・・・
さて、出来上がりはこんな具合・・・

ファラフェルと具。

見た目はとっても良いピタパン。

レンズ豆のサラダ。

パンが好きなSeanの手が既に延びておりますが・・・（汗）こうやって手巻き寿司みたいに自分たちで適当に作って食べるのが楽しい♪
美味しかったです。しかし、あと後までキッチンがファラフェルの臭いで充満して、モロッコあたりにいる気分になるのが玉にキズ・・・（笑）

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