マダムな包丁

日本から持ち帰ったものに包丁があります。これはかねてから切れぬ包丁に苦労していた私のたっての願いで、秋に行われる関の刃物市にて両親が購入&プレゼントしてくれたものです。私の里帰りはいつも春なのでこの刃物市には行くことができないため去年から頼んでおいたんです。本当は自分で買うつもりでいたのであんまりすごいのは買えないので（関の刃物は有名なのでお値段が結構張るんですよね~）中ぐらいのお値段のでよろしくね、と伝えておいたところ、「買っておいたからね、包丁」という連絡で値段を聞くと（私的に）「おぉ~」というお値段で「ちょっとちょっと、それって張り込みすぎなんじゃ?」と焦ると「いいの、お父さんがプレゼントにしてやれって」。うれしいですね~ありがたいですね~。（うしし、ラッキー! --- こっちが本音だったりする）
私がこれまで使っていたのはかの有名なヘンケルの包丁だったんですが段々切れなくなり、なによ有名だってのに切れないじゃん! 状態で、トマトを切るのにもいちいち角のところで刺してから切る、玉ねぎを切れば号泣する、という毎日で、もううんざりしていたのでした。
そして、いただいたのはこの包丁。

いかにも切れるぞ! という面構えじゃありませんか。この鈍い光・・・やっぱり包丁はこれでなくちゃ。しかも、名前がスゴイ。って言うか笑える。

TSマダム・・・私は最初これをMsマダムと読んで（TがMに見えるんです）ププッと笑えたんですが、よ~く見るとTSマダム。そして横にあるMOLYBDNUMモリブデン（鋼の一種ですね）の表示がプロっぽさ満点です。さすがこの井ノ口刃物製作所、創業780年にフェンシングの製造技術の合わせ技。なるほどこのフェンシングのエペ（それともサーベル?）のマークにはこういう意味があったのね。マダム包丁って笑える~なんて言っちゃいけません。
さてその切れ味は? いや、もうこれまでの包丁は一体何だったの、というくらい良く切れますわよ、奥さん。いや、マダム。こうスパっスパっと切れる感じ。いいですね~。しかし、これまでの調子で切っていると思わず自分の爪を一緒に切ってしまうというアクシデントが。これまでは切れない包丁だったので爪まで行っても大した被害はなかったものの、この包丁だと爪がさくっと切れちゃうんです。（よっぽど切れない包丁だったってことがばればれですね）既に数回やりまして、爪の形がいびつになってしまった私です。爪ってこういうことから指を保護するためにあったのね、と改めて爪のありがたさを感じた次第です。
包丁の入っていた化粧箱を見ると「切れ味保障」の文字が躍る。確かに。気をつけないとそのうち指の先を切り落としかねないので、この頃はもうちょっと慎重に切るようにしています・・・

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